Qui sommes nous :

 

Notre entreprise bénéficie de l’expèrience de 4 générations d’ostréiculteurs, pour vous donner le meilleur des huîtres Marennes Oléron !


Sur 4,5 hectares sur la côte est de l’île d’Oléron, avec 300 m2 de bâtiments, et 3 à 10 personnes employées sur l’année (35 pour les fêtes de fin d’année) nous expédions près de 350 tonnes d’huîtres par an.Notre savoir-faire nous a permis de labelliser nos produits de tradition.

 

Notre volonté d’offrir aux consommateurs un produit de qualité avec la "Fine de Claires", la "Fine de Claires Verte Label Rouge", la "Spéciale de Claires" et la "Pousse en Claires Label Rouge",  toutes sous IGP (Indication Géographique Protégée) Huîtres Marennes Oléron.

 

Ces produits sont affinés et élevés en claires sur le territoir de Marennes Oléron.

 

http://www.huitres-courdavault-alain.com/